হেলাল শেখঃ পিঠার গন্ধে জাগে শীতের স্মৃতি, উৎসবে মিশে বাংলার প্রীতি” এই স্লোগানে ঢাকার ধামরাই সরকারি কলেজে জাঁকজমকপূর্ণভাবে অনুষ্ঠিত হয়েছে পিঠা উৎসব ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান-২০২৫।

বৃহস্পতিবার (৩০ জানুয়ারি) দিনব্যাপী ধামরাই সরকারি কলেজের মাঠ প্রাঙ্গণে শিক্ষক পরিষদের আয়োজনে এই পিঠা উৎসব করা হয়।

এসময় ধামরাই সরকারি কলেজের অধ্যক্ষ ড.মো. সেলিম মিয়ার সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ধামরাই উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মামনুন আহমেদ অনীক।

বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, ধামরাই সরকারি কলেজের উপাধ্যক্ষ প্রফেসর মো. জিয়াউল হক, ব্যবস্থাপনা বিভাগের বিভাগীয় প্রধান ও সহযোগী অধ্যাপক মো.আব্দুল জব্বার,ধামরাই থানার অফিসার ইনচার্জ মো.মনিরুল ইসলাম।

প্রতিবারের ন্যায় এবছরও ধামরাই ধামরাই সরকারি কলেজের শিক্ষক পরিষদের আয়োজনে পিঠা উৎসবে প্রায় ২০ থেকে ৩০ প্রকার পিঠার বিভিন্ন ডিপার্টমেন্ট প্রদর্শনী করেছেন। এতে করে প্রাক্তন বর্তমান সকল শিক্ষার্থী, শিক্ষক ও অভিভাবক স্বতঃস্ফূর্ত ভাবে পিঠা উৎসব ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেন।

জানা যায়,শিক্ষার্থী ও অভিভাবকবৃন্দ নিজ নিজ বাসা থেকে পছন্দের পিঠা তৈরি করে কলেজের আয়োজিত এই পিঠা উৎসব অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেন। পিঠাগুলো হলো- ভাপা পিঠা, পাটি সাপটা, দুধ কলি, গোলাপফুল পিঠা, কেক, সংসার পিঠা, পাকন সংসার, চিতই পিঠা, তেলের পিঠা, কুলি পিটাসহ নানা ধরনের বাহারি রং ও স্বাদের পিঠা সাজানো হয়েছে।

ধামরাই সরকারি কলেজের ব্যবস্থাপনা বিভাগের শিক্ষার্থী রাবেয়া বলেন, আমাদের কলেজে পিঠা উৎসবের আয়োজন করায় আমরা অনেক আনন্দ উল্লাস করে উদযাপন করেছি। আগের দিন বাসায় পিঠা তৈরি করে পরের দিন কলেজে নিয়ে অনুষ্ঠানে অংশ গ্রহণ করেছি। আর সবার আগে আগে আমাদের নবানর ঘ্রাণ স্টলের পিঠা খুবই দ্রুত বিক্রি হয়েছে।

ধামরাই সরকারি কলেজের অধ্যক্ষ ড.মো. সেলিম মিয়া বলেন, হাজার বছরের ঐতিহ্যের প্রতীক প্রায় সাড়ে ৫ হাজার বছর আগে থেকে ভিন্ন আঙ্গিকে পিঠা উৎসব পালিত হয়েছে আসছে। তাই আমাদের শিক্ষক পরিষদের পক্ষ থেকে এই পিঠা উৎসবের পিঠার আয়োজন করা হয়েছে। এছাড়াও শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও অভিভাবকরা নিজ নিজ বাসা থেকে পছন্দের পিঠা তৈরি করে অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেছেন। প্রতিবছর শীতের মৌসুমে এই পিঠার আয়োজনের মধ্য দিয়ে সকলের মাঝে আনন্দের আমেজ বইতে থাকে।

পিঠা উৎসবে এসে প্রধান অতিথি ধামরাই উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মামনুন আহমেদ অনীক বলেন, পিঠা উৎসব আমাদের বাঙালীর সংস্কৃতির অঙ্গ এবং পিঠাকে উৎসবে পরিনত করেছেন কলেজটি। সেই সাথে অধ্যক্ষ ড.সেলিম মিয়া স্যারসহ আয়োজকদের অন্তরের অন্তস্তল থেকে ধন্যবাদ জানাই।

এসময় উপস্থিত ছিলেন,ধামরাই সরকারি কলেজের শিক্ষক পরিষদের সাবেক সম্পাদক ইসলাম ইতিহাস বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক মো. রফিকুল ইসলাম,ব্যবস্থাপনা বিভাগের সহকারী অধ্যাপক মো.টিটোন হোসাইন ও প্রভাষক মো. ওবায়দুল্লাহসহ শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও অভিভাবকরা।